Finalmente posso riemergere.

Sono stati giorni intensi in cui sono letteralmente volate righe di codice e blocchi di php che si staccavano dal cielo come pesanti macigni. Ma infine possiamo dire di avercela fatta: abbiamo portato a termine un importante progetto, un nuovo portale per gli hotel di Rimini che fosse gratuito, facilmente fruibile e soprattutto interattivo con gli utenti che lo visitano i quali possono visualizzare le schede di ogni hotel, localizzarlo sulla mappa, e soprattutto esprimere un giudizio sui servizi dell’hotel e leggere quelli di altri utenti-clienti dando vita ad una sorta di Tourism Community. Tutto questo è Turismo Rimini, un portale fatto da albergatori romagnoli per gli alberghi della Riviera Romagnola e soprattutto per chi voglia scegliere una vacanza sulla Riviera e abbia a disposizione il massimo numero di informazioni possibile prima di decidere. Si perchè il portale ospita più di 2000 alberghi, praticamente ogni struttura ricettiva della Riviera che abbia un proprio sito web a cui reindirizzare gli eventuali visitatori interessati ad un approfondimento. La filosofia che ha animato questo progetto è stata quella di Wikipedia e della condivisione e collettività delle informazioni. Infatti l’obiettivo è quello di costruire un profilo per ogni albergo redatto da chi ne ha sperimentato i servizi e intenda metterne a parte il popolo del web. Così che l’epigrafe iniziale che campeggia nel sito:

“Un elenco di 2000 hotels e alberghi dai Lidi Ravennati fino a Gabicce Mare, ciascuno corredato da descrizione dei servizi, mappa, e-mail, sito web ufficiale, commento e voto degli utenti che ne hanno utilizzato i servizi. Cerchi un Hotel a Rimini? Oppure desideri un Hotel di Riccione? O magari preferisci soggiornare in un un Hotel a Cattolica? Forse stai pensando a un Hotel di Cervia? Qualunque sia la tua scelta sei nel posto giusto.”

possa trasformarsi in una reale e concreta informazione attendibile che possa divenire punto di riferimento per chiunque cerchi un Hotel in Romagna.

La stagione volge ormai al termine ed a settembre è tempo di bilanci per noi albergatori.

Che dire di questa stagione 2007? Prima di tutto si è confermato il trend negativo per quanto riguarda le presenze straniere nel mio hotel e, per quanto ho potuto constatare, a Cattolica in generale. Purtroppo la mancanza degli stranieri si fa avvertire proprio nei mesi più deboli, maggio e settembre, quando gli italiani sono assenti. Specialmente maggio poi è il mese che i tedeschi riservano alle vacanze e la Pentecoste è un po’ come da noi è il Ferragosto. Quest’anno le presenze straniere hanno confermato la tendenza negativa al ribasso.  I motivi di questa catastrofe a parer mio sono individuabili principalmente in due fattori: 1) la crisi economica che ha investito l’Europa dopo il passaggio all’Euro e segnatamente la crisi economica “raddoppiata” che si è trovata a fronteggiare la Germania dopo la riunificazione delle due germanie. 2) La violente (e virulenta) concorrenza dei viaggi low-cost e dei pacchetti last-minute che hanno in qualche modo azzerato l’economicità della Riviera per Germania e Francia ed in pratica ad un prezzo uguale se non minore, offrono la possibilità a tedeschi e francesi di viaggiare verso il Mar Rosso, la Grecia, la Tunisia, la Croazia e la Spagna. Questi due fattori hanno segnato la crisi delle presenze straniere in Riviera Romagnola e non mi pare ci siano segni di ripresa, anzi…

Per quanto riguarda le presenze degli italiani invece la musica è fortunatamente diversa. L’afflusso dalle varie regioni d’Italia (con in testa la Lombardia, seguita da Piemonte e Veneto) è stato costante e si è rafforzato rispetto alla scorsa stagione 2006. Le punte di maggiore affluenza si sono registrate nell’uultima settimana di giugno, nella seconda e terza settimana d’agosto e infine per il week-end del 2 settembre, in occasione del Motomondiale di Misano Adriatico.

In conclusione una stagione buona, ma non esaltante con un settembre molto, ma molto fiacco, complice anche una settimana iniziale di maltempo che ha fatto fuggire o desistere molti turisti. L’unica costante nelle presenze settembrine sono i gruppi di anziani, il cosiddetto turismo sociale.

Internet è cambiata, grazie ai blog e alla loro prorompente avanzata. E se è cambiata internet sono cambiati anche i motori di ricerca, perchè in fin dei conti internet è i motori di ricerca. Google per primo ha colto il cambiamento che i blog, i feed RSS e il web 2.0 (sigla con cui si identifica la nuova morfologia del web con la nascita del fenomento dei blog) hanno apportato nella fruizione dei contenuti online. E Google si è adattata a questo cambiamento cambiando i propri parametri di indicizzazione e archiviazione delle risorse. In primo luogo i tempi di indicizzazione. I blog sono diari in tempo reale e necessitano di un’immediata catalogazione nei risultati di ricerca, ecco perchè Google ha velocizzato i tempi di indicizzazione in relazione ai blog, e più un blog risulta autorevole e popolare più le sue pagine saranno indicizzate in minor tempo. In secondo luogo l’autorevolezza della fonte e la sua rilevanza all’interno della SERP. I contentui dei blog sono giudicati da Google con il massimo rilievo possibile, e di conseguenza si collocheranno nei risultati ai vertici. Non solo. I loro link ad altre pagine web saranno giudicati della massima importanza, proprio perchè link spontanei e inseriti nel tessuto semantico dell’articolo.

Spostando ora la nostra attenzione alla promozione della nostra struttura turistica sul web è facile capire come tenere un corporate blog o blog aziendale, sia di vitale necessità. In primo luogo si offrono ai propri visitatori contenuti freschi e costantemente aggiornati, in secondo luogo si beneficia di tutti i bonus che Google assegna ai blog.

Il mio consiglio è quello di creare un blog linkato direttamente dalla homepage del nostro sito e di tenerlo aggiornati con argomenti il più possibile pertinenti con la nostra attività. Nel caso del mio hotel Cattolica ho ritenuto opportuno creare un hotel blog che fosse costantemente aggiornato su promozioni dell’hotel, su news ed eventi da Cattolica, su storie di vacanze e su riflessioni su marketing e turismo in generale rapportate all’ottica di Cattolica e della sua industria vacanziera. In alternativa è possibile creare un blog appoggiandosi su  un dominio creato ex novo, come nel caso del blog turismo che ho collegato all’hotel come blog aziendale, avendo l’accortezza di scegliere il nome del dominio pertinente con il nome della nostra azienda e nello tempo attinente a parole chiavi importanti per la nostra azienda (in questo “hotel in cattolica”).

Il primo problema che mi si è presentato è stato quello di scegliere la piattaforma sulla quale imperniare e sviluppare il blog aziendale. Ho scelto Blogger perchè mi era familiare, in quanto già sperimentato per Cattolica Blog, il blog che curo sulla città di Cattolica. Altre validissime opzioni sono WordPress e Typepad, due giganti del blog hosting. In particolar modo credo che WordPress attualmente rappresenti il meglio sul mercato per quel che riguarda la possibilità di creare un blog e personalizzarlo in ogni modo possibile, con beneficio maggiore anche per la fruibilità dei contenuti e l’indicizzazione di questi sui vari motori di ricerca.

In conclusione credo che chi desideri promuovere il proprio sito turistico non possa prescindere dal tenere un blog e dall’inserirlo nel tessuto connettivo dei contenuti presentati. Un blog è lo strumento migliore per proporre contenuti validi e renderli accessibili ai propri utenti. E piace da morire ai motori di ricerca, il che proprio non guasta, anzi…

Lo scambio link, in particolar modo nel settore del turismo, è un importante veicolo di promozione della nostra struttura turistica su internet e segnatamente sui motori di ricerca come Google o Yahoo. Per questo consiglio sempre agli amici albergatori che mi chiedono consigli sul posizionamento del loro hotel o del loro portale di viaggi di creare una pagina interna dedicata allo scambio link. E’ anche importante che la pagina sia linkata direttamente dalla homepage come nel caso della pagina scambio link turismo del mio hotel.

Un altro aspetto fondamentale di cui tener conto è che lo scambio link deve avvenire con siti che hanno lo stesso tema del nostro sito, in questo caso quindi: viaggi, vacanze, turismo, hotel e guide turistiche. Ma perchè è così importante l’affinità tematica nello scambio link? E’ importante perchè i motori di ricerca, specialmente google, hanno sviluppato algoritmi di indicizzazione sempre più avanzati, basati principalmente sui contenuti e sui temi trattati nella pagina web. Quindi un motore di ricerca darà il massimo rilievo a link che provengano da siti che trattano il medesimo argomento, e di conseguenza più è autorevole il sito che linka più è alto il coefficiente di rilevanza del link in arrivo con maggior beneficio per la pagina linkata.

E’ quindi opportuno che la nostra pagina di scambio link presenti risorse ordinate per categorie e immediatamente fruibili, in modo da fornire un intelligente servizio al visitatore che sia alla ricerca di ulteriori risorse sul web.

E’ anche estremamente importante che i link contenuti nella pagina di scambio link non superino le cento unità per pagina, in modo da non subire declassamento da parte di google che potrebbe bannare la pagina come link farm, cioè come pagina esclusivamente creata a scopo di linkaggio senza presentare contenuti validi. Inoltre un eccessivo affollamento di link nella stessa pagina annullerebbe ogni vantaggio per i siti linkati perchè attenuerebbe di molto il pagerank passato dividendolo per il numero di siti contenuti nella pagina, ed è evidente che in presenza di molti link il pagerank passato sarebbe minimo.

In caso di molti link è quindi utile creare molteplici pagine di scambio link, magari cercando di differenziare i contenuti e i tag presenti nella pagina per non rischiare che google bolli (e quindi penalizzi) le pagine come mirror content della stessa pagina, cioè come duplicato o clone dello stesso contenuto proposto in precedenza.

Tra le nuove tendenze promozionali sul web sta prendendo piede anche nel settore del turismo online la directory di viaggi e vacanze.

Ma cos’è una directory? La directory non è nient’altro che un raccoglitore di link proposti e ordinati secondo categorie di pertinenza e offerti al visitatore corredati di un commento sul contenuto e il tema del sito al fine di permettere un rapido accesso alle risorse, una consultazione esaustiva e una scelta mirata ed efficace.

La più importante directory internet è senza dubbio la directory DMOZ (Directory Mozilla), un open project gratuito e aperto a chiunque voglia inserire il proprio sito (salvo accettazione dello stesso da parte degli editori). E’ possibile anche candidarsi per divenirne editore e recensore, ricalcando la democraticità tanto cara ai cultori dell’open source. DMOZ è stata presa a modello nientemeno che da Google, che ne ha fatto la sua directory ufficiale consacrandola a mito internettiano e a riferimento assoluto. Un’altra importantissima Directory è poi la directory Yahoo, un compendio di siti ordinati per categorie e tematiche.

Anche nel settore del turismo, viaggi e vacanze si sta rapidamente facendo strada questa tipologia di sito che permette di orientarsi rapidamente tra milioni di opportunità che rischiano altrimenti di disorientare l’utente che intenda pianificare attraverso internet la propria vacanza. Ad esempio ecco una directory viaggi italiana, ben realizzata, che si prefigge lo scopo di presentare le proprie risorse turistiche senza fronzoli e con la massima fruibilità. Un’altra directory, questa volta inglese, potrebbe essere questa travel directory che oltre ai servizi di archiviazione delle risorse offre un blog di viaggio e una raccolta di articoli inerenti a turismo, destinazioni e vacanze, articoli composti da viaggiatori e appassionati e raccolti anch’essi in categorie di pertinenza.

L’opzione del volo più il noleggio dell’auto è molto valida, sia dal punto di vista del turista che dell’albergatore. E’ una prospettiva da tenere in considerazione e occorrerebbe studiare pacchetti con hotel annesso. Al tavolo di dovrebbe sedere da un lato l’areoporto di Rimini, dall’altro qualche importante ditta di autonoleggio, come l’Avis, e sul terzo lato dell’ipotetico tavolo triangolare ci mettiamo un presidente di categoria degli albergatori, come potrebbe essere l’associazione albergatori di Cattolica. Il passo seguente sarebbe semplice: confezionare pacchetti su misura da distribuire ai vari tour operator italiani, o agenzie viaggi, o associazioni turistiche o quant’altro.

Il turista che ricerca una soluzione fly & drive è un turista che persegue una vacanza culturale, che fa uso della macchina per spostarsi nell’entroterra per esplorare i dintorni alla ricerca di castelli medioevali e pinacoteche ineteressanti da visitare. E’ un turista che arriva da lontano, molto spesso straniero, che quindi necessita di una guida della zona scritta nella sua lingua, che fa uso di internet per ragguagliarsi sulle mete da visitare e sui mezzi per spostarsi, che richiede hotel con parcheggio per l’auto noleggiata. E’ un turista anomalo perchè non è interessato alla balnearità ma ricerca le bellezze culturali. Mi è capitato un signore nel mio hotel Cattolica che mi chiedeva spesso nuove mete da visitare con la famiglia e non era interessato alla spiaggia. Queste persone non sono mosche bianche, esistono e vanno prese in considerazione come espressione di una nicchia di mercato da valorizzare e promuovere.

Il turismo fly & drive è una realtà ancora lontana per la Riviera Romagnola, abituata a ricevere turisti che richiedono come prima esigenza un accesso a spiaggia il più semplificato possibile e, una volta parcheggiata l’auto, non la considerano più sino alla partenza. Eppure bisogna considerare l’esempio della Toscana. In Versilia sempre più alberghi offrono la possibilità di pacchetti con hotel, volo e auto noleggiata fornendo indicazioni per itinerari nello stupendo entroterra toscano.

Io credo che sulla Riviera Romagnola dobbiamo seguire lo stesso esempio valorizzando e “vendendo” il nostro meraviglioso entroterra con le roccaforti malatestiane e i paesini medioevali arrampicati su rupi e colline.

La parola d’ordine deve essere sempre la stessa: diversificare l’offerta e destagionalizzare il turismo in Romagna.

E’ uscito uno studio sui flussi turistici del 2007 firmato da Federalberghi. La ricerca presenta alcuni dati freschi freschi sull’estate appena iniziata e fornisce anche qualche responso, ahimè non troppo incoraggiante, sull’andamento della stagione turistica. Dai dati si evincerebbe che almeno la metà degli italiani quest’anno non si muoverà da casa rinunciando di fatto alle vacanze. Se così fosse sarebbe davvero preoccupante per noi romagnoli che ormai basiamo il nostro lavoro di operatori turistici esclusivamente sul turismo italiano.

Parlando per esperienza personale e guardando le presenze di giugno posso affermare che un calo così netto per ora non si è registrato nel mio hotel cattolica anche se è molto presto per trarre delle conclusioni e comunque l’aria che tira non è della più salubre per quanto riguarda le presenze del mese di luglio.

Di seguito allego l’articolo apparso oggi su Repubblica che riprende i dati del rapporto di Federalberghi:

Più della metà degli italiani non andrà in vacanza questa estate. Secondo i dati presentati dalla Federalberghi, il 51 per cento infatti non si muoverà da casa, tra giugno e settembre. Per recuperare la stagione, il presidente dell’associazione propone di rendere deducibili le spese sostenute per le ferie.

L’indagine, realizzata da Federalberghi e Confturismo, calcola che 23,9 milioni di abitanti non andranno in vacanza: un milione e mezzo in più rispetto all’estate 2006. La metà degli abitanti dunque non ha già trascorso né passerà almeno una notte fuori casa in una località turistica. In partenza per mare o montagna, invece, 22,4 milioni di italiani, in diminuzione del 4,7 per cento rispetto a dodici mesi fa.

Per il quadrimestre estivo si prevede un giro d’affari di 18,5 miliardi di euro: ben il 15,5 per cento in meno rispetto al 2006, quando si registrò la cifra di 21,9 miliardi di euro: sono quindi 3,4 i miliardi in meno per il turismo del Belpaese.

La causa del crollo delle vacanze degli italiani, secondo il presidente di Federalberghi e Confturismo Bernabò Bocca, sarebbe la “mancanza di liquidità delle famiglie, drenata da una manovra economica molto pesante per consentire all’Italia di rientrare nei parametri europei”. La soluzione, propone Bocca, potrebbe essere una sorta di “bonus vacanza”: il governo dovrebbe cioè rendere “deducibili” le spese sostenute dalle famiglie (e documentate) durante le vacanze in Italia.

Per chi parte, la meta preferita resta l’Italia, scelta dal 74,1 per cento degli italiani, mentre il 23,8 andrà all’estero. Il mare rimane il sogno vacanziero della maggioranza: tre italiani su quattro preferiscono infatti la spiaggia (in testa a tutte, quelle della Sardegna), mentre il 2,9 per cento sceglierà le mete d’arte, in lieve crescita rispetto all’anno scorso. Le coste della penisola e quelle delle isole maggiori saranno affollate dal 68,4 per cento, mentre il 7 per cento si riverserà nelle isole minori. Dopo la Sardegna, sono amati i litorali di Emilia Romagna, Toscana, Puglia, Sicilia, Calabria e Veneto.

L’albergo si conferma la scelta più gettonata: quest’anno dormirà in una stanza d’hotel il 34,8 per cento (in calo rispetto al 37,1 dell’estate 2006). Soggiorno in appartamenti in affitto o di proprietà rispettivamente per il 14,5 e il 13 per cento di chi va in vacanza, mentre il 9,4 sceglierà i villaggi turistici e l’8,8 si farà ospitare da parenti o amici. Infine, il 6,6 andrà in campeggio, il 4,9 in residence e l’1,3 in un agriturismo.

Scende la spesa media che ogni vacanziero sosterrà: da 935 nel 2006 a 825 di questa estate (nello specifico, 695 euro per chi resta in Italia, 1212 per le ferie all’estero). Aumentano invece le notti passate fuori casa, 15 rispetto alle 13 del 2006. Come da tradizione, si partirà soprattutto in agosto: seguono nelle preferenze luglio, settembre e giugno.

Stanno arrivando una media di cinquanta sessanta telefonate giornaliere di richieste per il weekend del 29 giugno – 1 luglio, il famigerato week-end della notte rosa. E’ incredibile come questo genere di eventi catalizzi un’attenzione e un flusso turistico così imponenti.

Un successo così evidente dovrebbe farci riflettere. Organizzare eventi di questa portata non dev’essere solo una possibilità ma a questo punto una necessità. Ma è inutile organizzare tali eventi per un periodo della Stagione Estiva già ampiamente coperto da presenze turistiche più o meno fidelizzate, quali sono le famiglie e i nonni con i nipotini che, una volta chiuse le scuole, affluiscono in massa in Riviera.

Questo genere di manifestazioni dev’essere pensato e organizzato per andare a puntellare i periodi deboli della Stagione, vale a dire maggio e settembre. E’ inutile che ci giriamo intorno, Una volta questi due mesi, specialmente maggio, erano periodi privilegiati del turismo tedesco che si riversava in moltitudine nella nostra Costa Romagnola. Ormai sappiamo benissimo qual è la situazione: i tedeschi hanno quasi completamente abbandonato questi lidi e noi ci ritroviamo a fare i conti con un maggio e un settembre spaventosamente vacanti di presenze, col risultato che se un albergatore vuole lavorare deve abbassarsi ai prezzi infami delle agenzie viaggio che propongono gruppi della Terza Età a tariffe ridicole.

Prendiamo spunto dal successo della Notte Rosa e diamoci da fare per organizzare non uno ma dieci eventi del genere nei mesi di aprile, maggio e settembre e lasciamo stare per favore i mesi centrali.

In occasione del lancio di PagineGialle Prenota, Seat Pagine Gialle e Federalberghi hanno anche presentato una ricerca realizzata dall’istituto Dinamiche sull’utilizzo di internet in previsione di un viaggio o di una vacanza.
A mio avviso questa ricerca è una miniera di dati da tesorizzare e valorizzare al fine di impostare la nostra azione di marketing online e cercare di penetrare più a fondo i meccanismi di internet. E’ importante capire come la rete abbia cambiato il modo di vivere degli italiani, anche e soprattutto in relazione alla pianificazione delle vacanze. E questi dati a mio avviso testimoniano un cambiamento decisivo di cui ogni albergatore e operatore turistico non può ignorare e deve, anzi, sfruttare in termini promozionali e di pianificazione dell’investimento pubblicitario.
Di seguito la ricerca con i dati statistici, dati peraltro che si commentano da soli:

L’osservatorio è stato effettuato su un campione di italiani di età compresa tra i 18 e i 64 anni di età che è stato in vacanza almeno una volta negli ultimi 12 mesi. Il primo dato che emerge è che il 47% ha consultato la rete prima di partire per un viaggio. Gli italiani che pianificano le loro vacanze affidandosi a internet manifestano l’esigenza di reperire diverse tipologie di informazioni. Più in particolare, il 61% è interessato alle caratteristiche generali delle destinazioni, il 57% si indirizza invece sui siti di specifiche strutture ricettive e il 53% è interessato a reperire maggiori dettagli sui prezzi. Il 32% del campione raccoglie le informazioni e successivamente prenota sulla rete mentre il 14% accede ad internet con la precisa intenzione di effettuare direttamente una prenotazione. In riferimento alla tipologia di siti visitati, la scelta degli italiani si divide tra quelli delle istituzioni, degli enti locali e delle associazioni di categoria (49%) e quelli delle singole strutture (39%), seguono quelli delle compagnie aree (33%), quelli delle agenzie di viaggio (30%) e dei tour operator (26%). E’ interessante segnalare come l’età degli intervistati sia una variabile discriminante dei comportamenti degli italiani: i più giovani si concentrano sui siti istituzionali (62%) e su quelli delle compagnie aeree, mentre gli intervistati più maturi d’età tendono a navigare in maniera mirata sui siti delle specifiche strutture ricettive. Passando poi ad analizzare più nel dettaglio i comportamenti di coloro che hanno utilizzato internet per prenotare o acquistare un viaggio, i dati evidenziando come gli italiani tendano a concentrare lo shopping elettronico soprattutto sui trasporti (36%) e sui soggiorni (32%). Segue, con una percentuale del 25% circa, l’acquisto di pacchetti “soggiorno e trasporti”, mentre di minor entità è il peso relativo ai pacchetti turistici completi (10%) e ai last minute (6%). Con riferimento ai siti e ai portali visitati hanno la meglio quelli delle specifiche strutture ricettive, (48% con una punta del 58% nella fascia di età tra i 55 e i 64 anni) delle compagnie aeree (45% con un picco del 52% fra giovani dai 25 ai 34 anni di età), seguono i portali delle agenzie di viaggio online (33%).
In relazione invece alle modalità di pagamento in rete, il 56% degli intervistati che acquistano viaggi o vacanze su internet, utilizza costantemente la carta di credito mentre il 44% si avvale anche di altri mezzi di pagamento. Gli “heavy user” della carta di credito si confermano i giovani con una percentuale vicina al 70%. La tendenza ad utilizzare internet per organizzare le proprie vacanze viene confermata anche dall’elevato numero di ricerche, riconducibili al settore turismo, sul portale www.paginegialle.it. Nel secondo semestre del 2006 sono state circa 8 milioni e hanno riguardato nel loro complesso gli alberghi, le pensioni, gli appartamenti per vacanza, i motel, i residences, i rifugi alpini e gli agriturismo. Più in particolare le strutture ricettive che hanno interessato gli italiani sono state principalmente quelle lombarde (1.051.910), emiliano romagnole (916.196), laziali (827.976), toscane (797.355), venete (675.981), piemontesi (421.028) e liguri (401.325). La quasi totalità delle ricerche, circa 6 milioni, hanno riguardato gli alberghi presenti sul territorio, oltre 750mila gli agriturismo e 352 mila le pensioni. Più in dettaglio i più cliccati sono stati gli alberghi presenti nella provincia di Roma con 564.311.

Discutevo proprio ieri sera con un amico e collega albergatore sull’opportunità di operare un trattamento di bed and breakfast invece della pensione completa in determinati periodi dell’anno, i cosiddetti periodi “deboli”, quindi aprile, maggio e settembre. Ho riportato la mia esperienza in merito. Durante il periodo pasquale e i ponti di maggio ho recentemente fatto il tentativo di offrire nel mio hotel 3 stelle di cattolica un trattamento di bed and breakfast al posto della pensione completa. Questo nelle stagioni 2006 e 2007, cioè quelle immediatamente susseguenti alla ristrutturazione dell’Hotel, avvenuta nel 2005.

Ho notato che questo tipo di trattamento è particolarmente gradito in aprile e maggio, quando la clientela richiede una certa libertà di movimento dagli orari dell’hotel, orientandosi su escursioni e pic-nic per il pranzo, e di sera optando per una cena al ristorante, con tutta la calma e l’agio del caso. Tutto questo principalmente perchè in questo periodo dell’anno per ragioni climatiche è assente la principale attrattiva di Cattolica: la spiaggia. E’ quindi naturale che dovendo concentrarsi sulle risorse dell’entroterra o su itinerari nei dintorni di Cattolica cambino, e di molto, le esigenze dei turisti che ospitiamo. E con le esigenze cambiano naturalmente anche la tipologia dei turisti.

Si tratta infatti di un tipo di trattamento che giocoforza si adatta ad una clientela giovane, senza bambini, o comunque a famiglie che non hanno necessità di servizi particolari, come pappine per i bebè. Restano quindi esclusi le famiglie con neonati e gli anziani ed il turismo sociale che necessitano di altri servizi.

Operando la scelta di fornire un servizio di “bed and breakfast” occorre orientare le nostre azioni di marketing e promozione verso determinati settori. E’ quasi superfluo sottolineare che lo strumento principe di una tale azione promozionale si individua in internet e in tutte le branchie di marketing che la rete ci offre. Questo perchè internet raggiunge una clientela giovane, dinamica, autosufficiente e altamente indipendente. Proprio il tipo di clientela che meglio si adatta ad un trattamento di bed and breakfast. Offrendo quindi un tale servizio in questo periodo dell’anno mi pare che si venga perfettamente incontro alle esigenze di tale mercato.

E’ inoltre determinante nell’impiego di tale tipologia di trattamento l’analisi economica e l’attenta valutazione delle spese. E’ infatti ovvio che avendo minori incassi dovuti al minore prezzo di listino rispetto alla pensione completa occorrerà centellinare l’uso del personale che come tutti sappiamo oggigiorno è la principale voce di spesa di una piccola azienda. E’ mia convinzione che un’oculata gestione e un’attenta azione promozionale porti a ricavi superiori rispetto alla gestione con pensione completa. Questo grazie alla flessibilità degli orari e alla possibilità di usare minor numero di personale avendo più tempo a disposizione per espletare i servizi (riassetto camere, pulizia locali). In regime di camera e colazione bisogna infatti tenere presente che non si è assillati dall’imminenza del pranzo o della cena, e il personale ha a disposizione più tempo per i propri lavori!

Sembra quindi che la scelta del bed and breakfast, se ben realizzata, si dimostri vincente in particolari periodi della stagione turistica. Occorre però ricordare che nel periodo canonico della stagione estiva, quindi i mesi di giugno, luglio e agosto non bisogna discostarsi da quella che è ancora l’anima del turismo di Cattolica: la famiglia. In questo periodo un trattamento di pensione completa è a mio avviso irrinunciabile. Questo per formare il binomio spiaggia-hotel offrendo un servizio che permetta alle famiglie con bimbi e anziani di poter godersi una vacanza a Cattolica avendo tutto a portata di mano senza l’obbligo di spostamenti.